En el restaurante Pipero se puede pagar en crypto, gracias a Yato
YATO y el restaurante con estrella Michelin Pipero sellan una partnership que introduce una infraestructura digital avanzada, con integración Oracle y Simphony, pagos en criptomonedas y pay and order-at-table para un servicio fluido e innovador.
La innovación digital en la mesa, al servicio de la excelencia culinaria y del culto a la hospitality. Es la síntesis de la reciente partnership entre YATO, la empresa de Mashfrog Group especializada en servicios digitales para la hospitality, y el restaurante con estrella Michelin Pipero de Roma.
Con esta colaboración, YATO y Pipero inauguran una nueva infraestructura digital que introduce también la posibilidad de pagos en criptomonedas wallet-to-wallet.
La solución hace que el servicio sea más fluido y moderno, agiliza las operaciones, reduce los tiempos de espera y garantiza una gestión transparente de los flujos. Para los restauradores, abre nuevas oportunidades de ingresos e innovación; para los huéspedes, ofrece una experiencia de restauración y hospitality aún más sencilla, elegante y de vanguardia.
Crypto, gestión de propinas e innovación digital en la mesa
La partnership entre YATO y el restaurante con estrella Michelin Pipero introduce una nueva infraestructura digital que combina la elegancia de la experiencia fine dining con tecnologías de última generación.
El acuerdo contempla la instalación de la aplicación Yato en los POS del restaurante, integrada con Oracle Simphony para garantizar la continuidad operativa entre menús, centros de ingresos, pricing y flujos sala–cocina.
El corazón innovador del servicio es la habilitación de pagos en criptomonedas, tanto presenciales como online, a través de un sistema wallet-to-wallet con conversión instantánea a moneda FIAT, que elimina la volatilidad, los costos de gestión y las comisiones, manteniendo una rendición de cuentas unificada y un audit trail completo.
Gracias a la solución pay and order-at-table, el huésped puede saldar la cuenta de forma discreta, recibir la documentación digital y dejar la propina con total transparencia, reduciendo los tiempos de espera y las fricciones.
Precisamente en este último aspecto, los resultados son inmediatos y medibles:
+110% de incremento en las propinas desde que se activó la funcionalidad, gracias a un proceso más claro, transparente y natural para el huésped.
La integración con Simphony garantiza un control operativo más sólido y una sincronización precisa entre sala y cocina. La aceptación de crypto, tanto en el local como en el e-commerce, abre además nuevas oportunidades de ingresos y refuerza el posicionamiento internacional del restaurante, mientras que el área administrativa se beneficia de procesos de conciliación automatizados y de una reportística unificada.
Yato: solución all-in-one para restauración y hospitality
YATO, la plataforma de Mashfrog Group dedicada a la digital transformation de la hospitality, nace para simplificar la complejidad operativa y mejorar la experiencia de estancia.
Gracias a una tecnología intuitiva y perfectamente integrada con Oracle Opera y Simphony, YATO conecta en un único ecosistema todas las funciones clave de un resort, un hotel o un camping: gestión operativa, restauración, pagos y relación con el huésped.
El enfoque “mobile-first” permite al personal trabajar de forma ágil y conectada, mientras que los huéspedes disfrutan de una experiencia fluida y personalizada, donde lo digital se convierte en un aliado silencioso de la hospitalidad.
Con YATO, Mashfrog Group confirma su visión de una smart hospitality, capaz de combinar eficiencia, innovación y centralidad de la persona, una visión compartida con los principales players del sector, desde la hotellerie y el Open Air hasta la restauración.
El PMS core se comunica con los distintos módulos operativos, permitiendo a todo el staff trabajar con una lógica mobile-first: desde el pre-check-in con carga de documentos, hasta una llegada fluida, pasando por la gestión de servicios extra y de los flujos integrados de check-in/check-out. De este modo, lo digital se pone completamente al servicio de la experiencia del huésped.
El área de Food & Beverage es el verdadero banco de pruebas: con la función Pay-at-Table, la cuenta se cierra directamente en la mesa, el huésped elige de forma autónoma la propina y recibe el recibo digital. Cuando es necesario, el cargo a la habitación se realiza mediante QR code o app, con reglas de límite de gasto y conciliaciones automáticas. Los depósitos y los saldos se gestionan a través de PayByLink y preautorizaciones, mientras que los pedidos fluyen en KDS digitales, reduciendo tiempos y márgenes de error.
Los beneficios son inmediatos: menos colas, conciliaciones rápidas entre caja, POS y habitación, propinas trazables con reportes útiles para payroll, y control en tiempo real de ingresos y márgenes. Respaldando la tecnología está el método Mashfrog, que combina análisis de procesos, onboarding, formación estacional y APIs abiertas para conectar accesos, domótica, actividades deportivas y los principales circuitos de pago. De cara al futuro, YATO ya está preparada para aceptar criptomonedas de forma segura, integrando wallets non-custodial o partners regulados con conversión inmediata a FIAT y una rendición de cuentas coherente con los canales tradicionales, para impulsar revenue y fidelización.
Pipero, la experiencia de la excelencia
El restaurante Pipero, en el corazón de Roma, es una experiencia gastronómica donde la elegancia, la innovación y la tradición conviven en perfecta armonía. El concepto "entre lo majestuoso y lo sublime" encuentra una expresión concreta en una ubicación refinada y en una cocina que no renuncia a experimentar.
Desde hace 13 años ostenta el estatus de restaurante con estrella Michelin y ofrece una experiencia de placer culinario que interpreta recuerdos de recetas clásicas reinventadas con técnicas contemporáneas, poniendo en valor la estacionalidad y el territorio con un enfoque nunca banal.
La propuesta gastronómica se desarrolla como un recorrido pensado para sorprender: cada plato está concebido para ofrecer equilibrio emocional y un sabor cuidadosamente calibrado, donde la materia prima asume un papel protagonista.
El servicio, cuidado hasta el más mínimo detalle, y la atmósfera refinada completan la propuesta, haciendo de Pipero no solo una cena, sino un momento para vivir. La ambición es clara: no un simple restaurante con estrella, sino un lugar que define nuevos estándares de excelencia en la capital.
